INTRODUCCION
El presente trabajo de investigación tiene por objetivo analizar estudiar y poner en práctica todo lo visto durante la materia en una empresa del sector de los chocolates como lo es su fabricación, comercialización, objetivos reseña histórica y por ende escoger una de las empresas más importante del sector de los chocolates, por ello se entro a estudiar la comercializadora y productora Chocoart que nació en el año 2011 como un proyecto universitario implementando la tecnología con la parte artesanal; por esto nosotros entramos a estudiar esta empresa, porque es un ejemplo de vida que podemos tomar nosotros como estudiantes universitarios para poder en un mañana continuar con las metas propuestas, y con excelentes proyectos de estudio que podemos encaminar a un futuro.
Con todo lo investigado y estudiado en el presente proyecto se pretende conocer todo el sector de los chocolates, competidores productos más solicitados por el cliente, los nichos de mercado entre otros que permiten visualizar integralmente la situación actual de una compañía y como puede esta tener mayor aceptación en el mercado, como mejorar las falencias para continuar competiendo como una empresa competente y altamente calificada.
