V.1.3 EL MARKETING MIX

V.1.2.1 ANALISIS DEL PRODUCTO

PRODUCTO

ANÁLISIS DE ATRIBUTOS

·        Chocolate personalizable para satisfacer cualquier necesidad o deseo del cliente

·        Impresión de imágenes de alta resolución en el chocolate utilizando materiales 100% comestibles

·        Precios accesibles

·        Alto rendimiento y precios bajos en economías de escala

·        Todos los proveedores cuentan con certificados avalados por la FDA  de los Estados Unidos.

V.1.2.1 ANALISIS DEL PRODUCTO

ANÁLISIS DEL PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

La empresa está enfocada en la fabricación y comercialización de:

·        Láminas de chocolate grandes: 12cm X 7cm

·        Láminas de chocolate medianas: 9cm X 5.5 cm

·        Láminas de chocolate pequeñas: 7cm X 4cm

·        Colombinas de chocolate: 8cm de diámetro

ANALISIS DEL PRODUCTO

PRODUCTO

ANÁLISIS DE ATRIBUTOS

·        Chocolate personalizable para satisfacer cualquier necesidad o deseo del cliente

·        Impresión de imágenes de alta resolución en el chocolate utilizando materiales 100% comestibles

·        Precios accesibles

·        Alto rendimiento y precios bajos en economías de escala

·        Todos los proveedores cuentan con certificados avalados por la FDA  de los Estados Unidos.

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO

EMPRESA: Chocoart

FABRICANTE: Chocoart

FÓRMULA O NUCLEO: Chocolates personalizados en los cuales se imprime cualquier imagen o diseño que el cliente desee, utilizando ingredientes totalmente comestibles y aptos para el consumo humano, aplicando una serie de procesos de transformación del chocolate hasta obtener el sabor, textura y color deseados.

CALIDAD: Todos los productos fabricados por Chocoart son elaborados bajo estrictas normas de salubridad e higiene, los insumos utilizados para la elaboración de cada uno de los productos son hechos con tecnología de punta y cumplen con los requerimientos establecidos para comercializar y ser consumido.

MARCA E IMAGEN:

                                                      

ESTRATEGIA DE MARCA: Única: todos los productos se van a manejar bajo el nombre de Chocoart.

EMPAQUE/DISEÑO:

·        Caja de cartón con ventana de acetato únicamente para los chocolates grandes

·        Bolsa plástica transparente para los chocolates medianos, pequeños y colombinas.

·        Caja de acetato transparente

SURTIDO/VARIEDADES

·        Lámina de chocolate grandes: 12cm X 7cm

·        Lámina de chocolate medianas: 9cm X 5.5 cm

·        Lámina de chocolate pequeñas: 7cm X 4cm

·        Colombina de chocolate: 8cm de diámetro

PRECIO

·        Grandes:        $8.000

·        Medianas:      $4.000

·        Pequeñas:     $2.000

·        Colombinas:   $4.200

JUSTIFICACIÓN Y ANTECEDENTES

Colombia es un país con una excelente calidad en cuanto a producción de chocolates, la inmensa oferta va desde chocolates industriales hasta los más selectos, exclusivos y personalizados. Nuestro país es reconocido por la elaboración y calidad de este alimento y las empresas nacionales que se encuentran dentro de este mercado cada vez están mejor posicionadas a nivel local e internacional.  La demanda de este producto ha aumentado en todas sus presentaciones y los consumidores cada vez son más selectos y quieren exclusividad, CHOCOART  nace con el objetivo de satisfacer las necesidades de este segmento diferente y limitado de clientes. Se busca crear un nuevo producto, fino y artesanal que sea percibido por los clientes como exclusivo para ellos. Es un producto de alta diferenciación, con respecto al chocolate industrial, en calidad, presentación, y exclusividad, lo que permite cobrar precios superiores al promedio de la industria con el fin de satisfacer los exigentes paladares de sus clientes planteando una forma distinta e innovadora de decorar los chocolates utilizando ingredientes de la mas alta calidad, juntándolos con un toque de arte, que se ve reflejada en las pinturas de los artistas plasmadas en nuestros chocolates con el fin de ofrecer creatividad y distinción. En cuanto a la promoción de los productos, no se utilizarán canales masivos, ya que esta pequeña empresa en un principio se encargará de producción, comercialización y venta de sus chocolates. Cabe destacar que los chocolates que elaboraremos no son netamente artesanales ya que utilizarán maquinaria para su elaboración.

V ANALISIS DEL SECTOR

DESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE CHOCOART.

BIBLIOGRAFIA

Empresa Nacional de Chocolates

Nutresa

Portafolio

La republica